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小張很快把從牙行招來的五人叫了出了。
“見過小公爺!”五人彎腰行了一禮,齊聲道。
聽到小公爺這三個字,秦懷道臉色就是一僵!特別是這個“小”字,讓他很是反感。
“你們以後就叫我大少爺吧!”
秦懷道望著幾人,說道,
“是,大少爺!”
五人聞言,心裡雖然很是疑惑,但還是齊聲回道。
“你們分別介紹下自已吧!”秦懷道接著說道。
“回大少爺,我叫馬周!”
“回大少爺,我叫朱一刀!”
……
五人紛紛上前彎腰一禮,恭敬地介紹起自己來。
什麼,馬周?秦懷道愣愣的看著那個自稱馬周,一臉書卷氣的青年。
“馬周,你的字是?”秦懷道聲音有點發顫的問道。
“回大少爺,小人字賓王!”叫馬周的青年道。
“哪個,你家鄉是?”秦懷道追問道
“回大少爺,小人家鄉清河郡茌平縣。”馬週迴道。
還真是那個宰相馬周!
秦懷道聞言,心頭震驚不已。
歷史有載,馬周幼年失去父母,家境貧寒卻愛學習,尤其精通《詩經》《左傳》!
貞觀十二年,馬周任中書舍人,之後一直扶搖直上,直到坐上唐朝宰相的位置。
不過他以後再怎麼風光,現在還不是一個一貧如洗的孤苦少年。
“馬周,你一個讀書人怎會淪落至此?”秦懷道好奇地問道。
“回大少爺,小人因科舉落榜,盤纏用盡,不得已流落街頭,只好去牙行找份差事。”馬週一臉難為情的回道。
這唐朝宰相竟然會落榜?這小子以後可是李二最得力的助手之一啊!
不過現在我可是他的主子,我說一,他絕對不敢說二,想想還挺爽的!
這五人除了馬周,還有一個叫朱一刀的胖子引起了他的注意。朱一刀,嗯,給人一種刀法很厲害的感腳。
“朱一刀,你以前在哪裡高就啊?”
“回大少爺,小人之前曾隨祖父,在隋煬帝御膳房當御廚,後來當今天子上位小人因受牽連被迫流落街頭。”那名肥頭大耳的胖子回道。
什麼玩意兒,還是御廚?我的個乖乖。小張可以去買彩票了,隨便去牙行招五個人,把這兩尊大佛淘回來了。
“小張,你帶那兩個兄弟去把這酒樓全部打掃清洗一遍!
你看看這酒樓亂的,咱們幹飲食行業的,必須把衛生放在第一位!
這兩天關門歇業吧,先整頓好再說。”秦懷道看著髒亂不堪的酒樓說道。
這小張也不容易啊,一個人又當掌櫃又當夥計,竟然撐了這麼久!
說完,他又對著朱一刀和馬周說道:“兩位請跟我來,我有點東西想給你們看一下!”
三人來到廚房,秦懷道從手裡摸出一本菜譜遞給朱一刀,說道:“你先看一下這本菜譜,你能不能把這裡面的菜研究出來?”
朱一刀聽說是本菜譜,雙眼不由一亮,連忙雙手接過仔細翻閱起來。
朱一刀手上拿的這本,可是後世飯店經典菜餚的詳細做法。
宮保雞丁,麻婆豆腐、魚香肉絲、德州扒雞、蔥爆羊肉,孜然牛羊肉……朱一刀看著一連串的菜名,簡直聞所未聞。
“大少爺,這個孜然粉是什麼?”朱一刀一臉疑惑的問道。
“你先把羊肉切好,等一下我給你。”秦懷道回答道。
朱一刀拿起案板上的羊肉,麻利的清洗乾淨。
隨後他拿起案板上的菜刀,刀光一閃,菜刀上下翻飛!
不一會兒,羊肉就切好了,切的每一片羊肉都厚薄相差無幾。
秦懷道和馬周看到眼前這一幕,都震驚不已。
這胖子不愧是御廚出身!瞧這刀法,簡直出神入化!
“好刀法!”秦懷道豎起大拇指稱讚道。
“馬周,你去燒火!”秦懷道吩咐道。
老朱啊,這未來宰相給你燒火,也不知道你是不是積了八輩子的德。
很快,火已燒好,大火熊熊,鍋裡的油也熱的哧哧地冒著白煙,老朱熟練的把羊肉放在鍋裡翻炒。
秦懷道趁著他們不注意的間隙,從懷裡掏出調料大禮包,擺在桌上。
等朱一刀把羊肉炒好,秦懷道拿著一瓶孜然粉擰開蓋子,撒了一點上去。
頓時,一股孜然特殊的香辛味瀰漫整個廚房,刺激著三人的味蕾。三人不由得嚥了一口口水。
“大少爺,這就是菜譜上的孜然粉嗎?這也太神奇了,還有這琉璃,透明無暇價格不菲呀!”朱一刀見到桌上擺放的孜然粉,一臉不可置信的問道。
看來這孜然粉價格不菲呀,沒看到它竟然用上好的琉璃儲存!馬周心裡也是暗暗吃驚。
“你們兩個過來嘗一下味道怎麼樣!”秦懷道轉頭對兩人說道。
兩人聞言,便走了過來,拿起桌上的筷子,夾起一片羊肉送進口中。
頓時,一股難以言喻的味道充滿整個口腔,羊肉特有的羶味早已無影無蹤!換來的是香甜可口的獨特味道。
朱一刀滿臉激動道:“大少爺,這個叫孜然粉的調料,芳香濃烈,鹹鮮適口,讓人慾罷不能!這味道簡直人間一絕啊!”
秦懷道把調料大禮包全部拿了出來,遞給朱一刀,說道:“這個是菜譜上包含的所有調料品,你現在的任務就是把它研究透徹!”
接著他又對馬周說道:“你的任務是把他做菜的步驟,用料多少,記錄下來,多做幾遍。
看哪種方法最適合!這酒樓能不能開下去,就看你們兩個了!”
馬周和朱一刀兩人,早已成小張口中瞭解到酒樓目前的困境。
馬周心中清楚,如果這菜譜裡所記載的,他們研究不出做法的話,那這酒樓離倒閉不遠了。
“大少爺放心,我一定好好記錄!”馬周想到這,連忙回道。
“大少爺放心,有此調料品我必能做出這世界上獨一無二的美味。”朱一刀信心滿滿的跟著說道。
“嗯,你們兩個好好幹,本少爺相信你們必能做出大唐最好吃的菜!好了,我有事出去一趟,你們就在這裡好好研究吧!”
秦懷道說完,便朝廚房外走去。
“少爺放心去吧。我們兩個一定不會讓您失望的!”兩人齊聲回道。
“小張,你明天早上去菜市口買二十隻童子雞回來,少爺我有大用!”
秦懷道走出廚房,又對小張說道。
小張聞言,連忙點頭答應!
他剛才也聞到了廚房裡散發出來的香氣,雖然不知少爺他們在裡面做什麼,但肯定是與做菜有關!
聞著那個香氣就讓人食慾大增,看來酒樓有救了!小張想到這,臉上露出了振奮的神色。