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第84章 對店鋪未來的暢想

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“婉婉你回來了啊,快來看看這個院子和鋪面,實在是太棒了,快來看看我們收拾得的乾淨不?”

白清婉剛剛推門進去,王秀娘正好端著一個木盆從鋪子後門走了出來。

她已經裡裡外外打掃了半個下午的時間了,衣服的袖子捲了上去,頭髮上沾了幾搓蜘蛛網的灰塵。

可她整個人都神采奕奕的,不但一點都不狼狽,看起來還比平時年輕了幾歲。

“乾淨,實在是太乾淨了,娘你真能幹!”白清婉由衷的讚歎,豎起大拇指。

她真不是拍馬屁,她就沒見過她娘這麼勤奮肯幹的女人。

她娘是真的從早忙到晚啊,從睜開眼睛起床開始,一刻都忙活不停的,她好像總能找到活幹,或者換句話說,那真是滿眼都是活。

有她娘在的地方,哪怕是家中的泥胚房,那也是哪哪都一塵不染,乾乾淨淨的。

他們家的手推車,也已經用了七八天了,那是一點也不油,一點也不髒,反而天天在她孃的擦洗上,有種越用越亮的感覺。

這大概也是清風書院的那些公子們,一點都不嫌棄他們這個小吃攤是路邊攤的原因吧。

做餐飲的最重要的就是衛生,白清婉覺得她家有她娘在,那衛生問題是完全不用擔心的。

捫心自問,白清婉覺得要她自己來的話,都做不到王秀娘這種程度。

整個院子被收拾得一點雜物都沒有,前主人留下了一些桌椅在後院,風吹日曬的,這些桌椅都散架不能用了,木頭也變脆了,王秀娘讓玉劍乾脆把這些桌椅都劈開,放在院子的角落裡當柴燒,主打的就是一個不浪費。

院子一覽無餘,白清婉走到了鋪子裡。

鋪子裡面的格局很好,鋪面很寬敞,白清婉目測了一下,大概有兩百多平。

鋪面的四個角落有四根大柱子,這柱子其實有點礙事,但這邊建築的結構就是這樣,也沒有辦法。

不過不礙事,白清婉在設計吃食店鋪上面有經驗,這四根大柱子也能化腐朽為神奇。

二樓的面積比下面要小一半。

這裡以前好像是家客棧,二樓是一家走廊,連著三間房間,房間都一間間的隔開了。

房間裡的東西都已經被搬空了,可是從留下的痕跡看,能很清楚的看到之前的佈局。

而且這裡以前的店主在建房子裝修時候的用料還挺講究的,白清婉和白梅兩人在樓上試了一下房間隔音效果,沒想到隔音效果還挺好的,大聲說話隔壁都聽不見。

白清婉都想鼓掌了:“這樣太好了,那我們樓上都不用重新敲了,可以直接裝修成包廂了!”

“包廂是什麼?”白梅沒聽說過,但她不懂就問,都是自家妹妹,也沒什麼不好意思的。

白清婉解釋:“包廂就是這種樓上的一個個分隔開的房間,有些客人在吃飯的時候比較講究,不喜歡在樓下大堂跟很多人一起吃,就想自己單獨一個房間,也能宴請賓客,

這種包廂我們可以裝修佈置得雅緻一些,到時候只要開包廂,不管菜品多少錢,包廂費就可以收二兩銀子呢!”

白梅驚呼:“二兩銀子?多花二兩銀子,只是為了單獨吃飯?!”

“這有啥,說不定京城的那些大酒樓裡,單獨的包廂費就要二三十兩銀子,而且還供不應求呢!”

白清婉說著從走廊探出頭對不知道什麼時候站在樓下的玉劍說:“大哥你說是吧!”

玉劍下意識的點頭,他心想白清婉說得還是保守了,在京城有家能喝雞湯的鴛鴦酒樓,光是單獨的包廂就要兩百兩銀子。

可他很快反應過來,他從沒跟白清婉說過他是從京城來,所以點完頭後僵硬了一下,後面想說的話全都嚥進了肚子裡。

不過他還是在心裡默默補充了一句,那家雞湯以前吃著覺得不錯,自從吃過白清婉的手藝後,再回想那雞做的完全啥也不是。

除了雞湯喝著渾身熱乎,那雞肉都是柴的,還沒有白清婉做完隨手做出來的炸雞好吃!

幸好白清婉在這方面比較粗神經,她好像沒注意到他為什麼會知道京城包廂費貴的事情,繼續拉著白梅和王秀娘看鋪子了。

白清婉對於這個鋪子和小院怎麼裝修的想法實在太多了。

可在剛開始的興奮勁過去後,她逐漸冷靜下來了。

想把店鋪和後院方方面面弄得完美需要花不少銀子,可她家剛剛透過小吃攤“脫貧”,實在是沒有更多的銀子來做這方面的事情,只能弄好最基礎的,再一點點升級。

她明日要來丈量,畫出一個平面設計圖,再去找靠譜的工匠。

馬上初秋過去,天氣就要一天比一天冷了,還在書院門口擺攤的話其實比較辛苦,快點把小吃鋪子裝修好,就不用那麼辛苦了。

眼看著快到下午去清風書院門口擺攤的時間了,玉劍看著興奮的白清婉,小聲提醒:“你不是今天還要去買磨盤嗎?”

“糟糕,我怎麼把這個事情給忘了!”白清婉猛的拍了一下腦袋,她真是事情太多了,這腦子都記不住那麼多事。

“我知道鎮上哪裡有賣磨盤,我帶你去吧。”玉劍自告奮勇帶路。

“好!我們抓緊時間!”

兩人直奔賣磨盤的店鋪而去。

這是雙溪鎮唯一一家有賣磨盤的店,它其實不只是專門賣磨盤的,它是專門賣各種農具的,鋤頭鐮刀釘耙等等,是一對鐵匠父子開的,磨盤只是順帶的東西。

白清婉在這裡看到了這裡的磨盤,跟她小時候見過的老磨盤沒有什麼區別。

兩塊大圓形石頭上下堆在一起,中間有一個圓形的小孔凹槽,把大米或者小麥倒進去,兩邊推著轉動,就可以磨成粉了。

白清婉仔細看了看,覺得這個磨盤的結構改一下好像也能用來磨豆子,做豆腐和豆漿了。

問了價格二兩銀子,可以現在就安排牛車送到家,包安裝到位的她當即就拍板決定要了。

她想了想,要了兩個,把店裡的兩個現貨都買了,一臺送到店鋪的後院,一臺送到清溪村去。

一下子四兩銀子,那可是一筆大買賣,鐵匠鋪的父子非常熱情,當即就讓大兒子和二兒子架著牛車送磨盤去了。

鐵匠鋪的老闆還熱情的對白清婉說,以後要有什麼鐵具找他家,肯定有優惠。

白清婉笑呵呵:“肯定會有合作機會的。”

要是入冬之後要搞什麼暖鍋,那鍋子不還得是鐵匠這裡定製嘛。

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