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第18章 一十八

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小亭子,對著東西,無之前逼仄感。找方叔打個茶案,圍幾個凳子。吃完飯可以在這裡歇腳,剛吃上飽飯,得了吧去幹活就消食了。

描寫大雨過後,水面上漲,水流急。

聽說水庫,水壩,魚塘魚出來了。

竹篙,漁網。去捕魚。是,去抓魚,給家裡添點菜。水那麼深那麼急,能抓到魚才怪。

找一處水灣,水流稍緩。

五月,前段時間下了很久的雨。水這麼深怎麼抓魚,用罾來捕魚,用杆子架起的漁網。在接近岸邊水較淺的地方設定木排,用一根長杆懸掛漁網,便於進入更深的水域。古代一種用木棍或竹竿做支架的方形魚網。書上看來的,專業漁人用來捕魚。它用4根小毛竹作為支架,把網的四角紮在支架尖端,撐開後即成為正方形的網;再用一根毛竹作為主幹,主幹的小頭把支架的十字處扎牢,再用一條較粗的繩子,一端固定在主幹的尖端,一端在收網和放網時作牽引用。潮漲時海水透過碶閘“嘩嘩”地流進河裡,河裡的魚紛紛游到碶閘邊來“聽潮”(爭吃有鹹味的鮮水)這時“埋伏”在內河碶閘口的扳罾就有了用武之地,扳上來的有鯽魚、黑魚、河鰻等。配撩魚用的網兜。小氣,把搭在他肩上的手拍掉。紛紛躍躍欲試,卻不如他多,捨得灑魚食,麩皮、雞肝和鹽。

這回的魚可大!大概是人家塘裡養的。水一漲,魚就出來了。手小攥不住。

上面的水壩破了,好多魚遊了下來。

炸魚塊(小孩說要吃上次的小魚),酸筍魚。

酸筍味重,揭開啟罈子後,滿院子都飄著酸味。口感脆,酸爽。魚的鮮味被微酸的湯底充分激發了出來,沒有一絲一毫的腥味,只有鮮美酸香。鍋裡面放上油。預熱過後把魚放入炸至七分熟。撈出瀝乾。

鍋裡重新放上水,煮開後放入酸筍煮沸撈出瀝乾水份。

鍋裡放上油,放入蒜白、辣椒、酸筍,加入適量的水,加入鹽、雞精、醋、生抽。

放入魚,水菱粉勾芡,收汁後即可出鍋。

去賣魚,兩大桶盡數賣了個精光。從懷裡掏了掏,塞給他厚厚一沓按著手印的借據。妹妹很高興,眉開眼笑。

“誰鑽到錢眼裡了?”陸長風見小姑娘樂得見牙不見眼,故意打趣羞著她。陸娉婷也不惱,開啟錢匣繼續樂呵呵的數銀錢。

陸長風看向程君鈺,暗笑了兩聲,“當初說讓她管錢,人家還萬般推脫不願意。”

眼瞼垂著,神色間卻帶著淡淡的落寞 你心情不好,在擔心什麼。都不應該在老婆的憂慮範圍之內,都是他要解決的問題。擔憂不止,爺爺最喜歡吃這種魚,父親去世之後就吃的少了。爺爺過的並不好,上次回去看出下雨腿疾犯了,二嬸不是個好的,

抿著唇,捏著沒有說話。

擔心。抱他。

“別擔心,別擔心。我們將爺爺接過來。”

陸長風想給他更多的安慰,貼著他的唇去吻他,輕柔吸吮。片刻後又覺不夠,破開唇齒,汲取他口中香甜。

程君鈺被放開時迷迷乎乎的,臉頰飛紅,眼角含著溼意。

一聽,心裡頓時溫暖,眼眶裡熱熱的。但又有些過意不去。這樣也能。也沒有什麼家底。

西廂那間,之前即使沒有人住,娉婷也常去打掃的。現在屋頂修好了,也算。稍微收拾一下,便可以住人了。

陸長風掰開揉碎的說了一籮筐把爺爺接過來的好處,和接來之後的安排。難過了一會兒,程君鈺暗笑兩下,自己不覺間竟被他說服了。說了一大篇的好話。

陸長風仍抱著他,“我們端午節就去,你們下溪村吃初幾?”

端午節在這裡叫五月節,臨近幾個村一般是錯開過的,從初一到初六都有過,不至於擠在同一日,好走親戚。

“初三。”

“今天已是初一了,那我們明天包粽子,後天趕得上。”說著就出去了。

“這麼晚了你去哪兒?”

已沒了影兒,聲音悠悠從門外傳來:“明天要包粽子,今晚就得把糯米泡上!”

第二日早上吃過早食後,孫就帶著秦去雲霧山腳下摘箬竹葉,用箬竹葉包的粽子有一股獨特的清香味。

等背的揹簍裝滿了,她們就去洛溪河邊挖菖蒲和艾草。

初二:包粽子,浸糯米、洗粽葉、包粽子這些流程少不了,柊葉包粽子。泡了水的糯米。

剛摘回來的箬竹葉很脆,灰塵也多,稍微煮一下會讓它變得更柔軟,包粽子的時候葉子不容易破損,也不會漏米。

想做其他餡料的

過了中午粽子就全部完成了。

不怎麼會包,包的慢。加了棗兒,竹筒粽子。愛吃鹹的粽子,包了幾個綠豆和肉的。吸了吸小鼻子。

竹筒不大,細細長長。

破開竹筒。

整整齊齊,又小又俏,擺在盤子裡圓滾可愛。

甜軟黏糯帶著竹香。蘸著糖蜜吃。

陸長風是鹹粽黨,且只喜這款綠豆肉粽。四四方方大如拳頭,餡料滿滿。

綠豆綿綿。肥瘦參半的。肥肉已完全化開。油香。

初三:去接爺爺,孫子騙著爺爺給花錢,已成功了一次來這一遭。

到爺爺面前演戲:做人父母,溺愛孩子到這種地步,且一再枉顧是非曲直,一味包庇縱容孩子做惡,已是不該,他竟然還親自出手,就更是不該了。

這流裡流氣的模樣,能有什麼忠義的心腸。

有些氣是可以忍的,有些氣卻是不能忍的。

他家只施伯孃是個厲害的,這厲害也不過說話刻薄為人小氣了些,並非那等胡攪蠻纏、不過安生日子之人。

呸呸兩口,吐掉嘴裡的草屑。向來為所欲為慣了。

往後縮了縮。

似乎遺漏了一點。

二嬸說笑了,這事兒是你家大兒子做下的,你問我該怎麼辦,這不是笑話嗎?我今兒就聽聽二叔你準備怎麼辦?反正這會兒離天亮也不遠了,要是二哥不捨得,明兒一早,我親自押著永仁去縣衙,我就不相信縣老爺還沒個章程!”我的好二哥。

以後連個養老送終的人都沒有!去了他們家還不定如何呢?

你給我出來,別像縮頭烏龜似的躲在屋子裡。”

只逮著老人家吸骨髓 縮了縮脖子,再不敢多嘴多舌,便宜沒撈上,最後一瘸一拐像條落水狗般回了家。拿了粽子和魚去,又提回來。要東西不成還丟了面子,生氣。果斷接來。怕給他添麻煩。就是不捨得侍弄的菜,去菜園摘了一簍子菜,不留給二嬸。東西不多,褥子,鍋和糧食,農具,包了一輛牛車拉回來了。

安置在新修好屋頂的另一間耳房。已將住的西廂收拾乾淨了,裡面還備了不少物件兒。我現在雖然不能給你太多,但是我對未來已有些構想,我會努力。已經比我家好太多了。只後悔自己不夠果斷,應當早些讓爺爺遠離那一家子。

初四:端午大餐,艾草,雄黃。

陸娉婷就喊程君鈺,“二哥,趕緊把菖蒲和艾草掛門上去。”新鮮的艾草系,房簷上。

把菖蒲和艾草捆成一小束一小束的,然後每個門頭的兩邊都掛了一把。

他又用竹刷蘸了雄黃酒灑在屋子裡的邊邊角角。

爺爺看他在剝芋苗,有模有樣。 心底狐疑,面上便顯露了三分。

小孩:我大哥做飯很好吃,都是他做飯。

程點點頭。

毫不在意,熄了灶火,四菜一湯端了上來。

炒魚片,魚片片得厚薄適宜,每片厚度一致,肉質細膩,爽滑彈牙。把魚清洗乾淨,放少許的醋和鹽醃一下,更好的入味。姜蒜一炒。

一缽魚湯 。蔥段碧綠,薑片鮮黃,再加上猶如白玉板一般的豆腐塊。先給爺爺盛了一碗,湯裡放了山胡椒,適合老人家吃。

紅燒肉燉的軟糯,慢燉到軟糯收汁,好像隨時能彈起來。肥瘦凝固而不散。

清炒,晶瑩剔透,清爽無比。挖的河沙,埋在溼潤沙子裡發的豆芽。情有獨鍾。你吃魚吃傷了?我瞧你緊著豆芽菜夾。

夾了一筷,豆芽菜清脆解膩。酸芋苗開胃。

芋梗醃成酸菜榨也很好吃,下次我做給你吃。

酸筍的湯,炒芋苗。

看另外幾人吃得津津有味,爺爺也不問了,爺爺也直接伸箸下盤。

吃飽後:之前把很多艾草、蒿草採集回家。妹妹:像編辮子一樣將其編成繩狀,然後掛在房樑上曬乾。

二哥:是我之前曬乾的,點燃放在院子裡,驅蟲,清煙繚繞,有一股清香。

陸抄增廣賢文。

初五:村中小童猶為興奮,緊緊攥著孃親雙手。

小孩要出門很開心:按住亂動的手,幫他穿好衣裳,把小鞋子往他腳上套。惦腳去看,無奈個矮,騎在肩頭,馱起他來看。

去鎮上看龍舟,洞窯裡的龍舟浮於水面。全船坐滿了青壯橈手。頭上纏紅布,鼓起船行。兩岸皆有人看船,大聲吶喊。鞭炮噼裡啪啦生與水面船上的鼓鑼聲相應和。婦女和孩子,老人,翹首張望,沒有理會那激動人心決出勝負的時刻。船身狹而長。鼓起槳落。艄公在船尾控制方向。

每個人手上繫了五彩繩子。

大家互相打招呼,到了村口就聽見一群小朋友。

二帶著弟弟,遇到顧行嵐,聚會,招手致意他靠近。“就是大哥說的孔雀叔……”程君鈺趕緊捂住他嘴。“不可無禮,要叫顧大哥。”

“顧公子。”“妹妹,弟弟,我夫郎”

陸娉婷和陸長澤從善如流的叫了一聲顧大哥。

“弟…弟夫郎。”

不成親反而結契,也不感到奇怪。

爺爺擺擺手,“你們去,我一把老骨頭不去” 。狗留下來陪爺爺。燻魚過程中狗的描寫耷拉的狗嘴掉下一串的唾涎,將殘留的肉舔個一乾二淨。揪下一點來餵狗,又搖搖頭說不夠幹。剩下的魚做燻魚。醃魚燒炭起糠和稻殼火一氣呵成,燻幹,不經常有肉吃,想著燻幹留著。留著除夕吃,總不好到了年尾,桌上還沒一盤葷腥。

富家子是程父的掌櫃的東家,有茶引的茶商。當時還是我叔父在管著。交增廣,談分成。 搭了個雞籠,從鎮上買了幾隻小雞,毛絨絨的,很是可愛。每頓都親自給它們餵食,還一隻只的起了名字。

有蚊子,拿艾蒿燻。

稻抽條了,一下子竄高了許多,溝渠多,又養了動物,蚊子也多了。留著長澤他們在家,自己帶著程君鈺揹著個揹簍往山上去了。

交待了沈寧在家,桑蘿帶著沈安就出去了。

找更多的艾草,蒿草。你別往裡走了。看沒有動物足印,也無瘴霧。順著山下開出來的小路又向前走去。

再往前便是比這片荒草更茂密的灌木叢,側耳細聽,隱約能聽到嘩嘩的流水聲。發現山泉水,底下應是有暗渠連線著。從外面看不到裡面。草叢開開,光滑的石頭,才看到泉水,源源不絕。與周邊的世界隔絕了開來。掬起一捧泉水喝下。井水的味道都不一樣。也許這是因為那是山上的泉水,所以有一種特別乾淨的味道。 陽光下閃動著細碎金光。歡快的甩著尾巴。舒服的蹭了蹭。貓著腰從迴廊那邊走過來,往裡走了一段,發現果子,多數似乎是野棗樹,一簇簇的抱成團兒。摘了好多吃不完做成罐頭。有一棵大樹,巨大的樹冠 ,不要再進了。

心機林丁香眼看不成,去算計別人,勾搭上城裡的公子哥。端午節去鎮上勾搭上。林丁香要嫁出去了?做妾。我聽說錢家的閨女要嫁人了,嫁的是吳地主的侄子。

她心氣可高呢,一心盼著當少奶奶。

也不想想,城裡那些老爺兒

隨意娶個沒見識的鄉下姑娘?嫁妝又薄。

哪家媳婦不做事?可她什麼都不會?我看她就沒下過幾回田。

興許人家城裡人就喜歡這樣的呢?

馬荷花:狐媚樣子。

林丁香:心氣確實高,你看不上我,斷了念想。你就跟那男的過一輩子。斷了根最好,慚愧於父母。

回去當作笑談跟兒子說了。

也顧不得 待…回身,還要說上幾句時。讀書男心碎,笑容驟然凝固。倒不是他多喜歡,連之前為她講話,也是看著林丁香眼裡只有陸長風,看著不爽而已。就是如鯁在喉,有些難堪。

這些並不知道一概不知,,毫不知情,連個漣漪都沒有驚。

留了一罐,賣罐頭,又去摘了一筐。

林母不大識趣,又多嘴舌,又湊過來問道。

還剩下的在枝頭,由它成熟掉落爛進土裡,還不如。

告訴村長有果子,鎮上收,外圍採摘,拿杆子打,不要冒險。

那洞夾在兩塊石之間,也是誤打誤撞的一頭闖了進去。

樹上有刺,少有人摘,稀罕物。鮮果子也有人收,酸酸微甜的果子,據說孕婦最喜歡。就是讀書給耽誤了。惦記著村裡人 。你跟?認真的,相扶一生。想著把弟弟妹妹養大。也沒什麼不好,跟那誰誰一樣。科普那誰誰,村裡另一夫夫。本來很窮,兩個都是肯幹的,養著哥哥的孩子。孩子大點兒了,出去跑商,孩子也一塊兒帶著去。

跟兄弟說可以做成罐頭,酒樓收,就是要投入錢和人力。

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