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第25章 皮蛋瘦肉粥和薑汁皮蛋

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一大早,夏秋便拉著一車的鹹鴨蛋和皮蛋,帶著夏暖往靈溪鎮趕去。

到了小飯館,人也到齊了。

夏暖帶著後廚的人,讓他們把皮蛋殼剝了。

二丫有點發愣的看著自己剝出來的黑色的蛋,問道:“東家,這蛋是不是壞了呀?怎麼是黑色的?”

小花嫂子也說道:“是呀,我這個也是黑色的!”

“不是,這個皮蛋就是這個顏色,不是壞了,皮蛋黝黑光亮,上面還有白色的花紋。你們把它放到碗裡捏碎,我來煮粥和切肉絲。”夏暖邊幹邊說。

熬粥最重要的就是火候要夠,皮蛋瘦肉粥在鍋裡咕嘟咕嘟,越來越粘稠的時候就快好了。

早食又多了一道皮蛋瘦肉粥。

午食多了一道薑汁皮蛋。

李南風來吃早食,便點了一份新品,說要嚐個鮮。

只見那粥熱氣騰騰,一股奇特的香味兒撲鼻而來。吃了一勺,只感覺質地粘稠,香嫩順滑,還有一股小蔥的清香味兒,配合的相得益彰。

輕而易舉的就俘虜了李南風的胃。

“這粥真不錯,好喝。給我師父也打包一份。”

“好嘞,您稍等。”大毛手腳麻利的去廚房打包了。

午時,一個老顧客來吃午飯,看見薑汁皮蛋,但問道:“小二,這是你們新推出的菜麼?”

“是的,客官,這是我們新做的一種吃食,滋味兒獨特,您要不要來一份嚐嚐?”翠屏嫂子推薦道。

“你家的菜品還都不錯,來一份嚐嚐吧!”

皮蛋去皮,切塊擺在盤子中,姜切成沫,加入生抽、醋、鹽、白糖、耗油、香油調成料汁,將料汁澆在上面就可以了。

這道冷盤做法簡單,用時很短。很快便能上桌,是一道非常不錯的快手菜。

“嗯,醋汁配著薑汁,刺激味覺,混合著皮蛋特有的香味兒,滋味兒非常不錯。”客人邊吃邊評價道。

這兩道菜在推出之後,取得了大家的一致好評。

……

夏秋今天又趕著驢車去採購食材,最近的豬肉他都是從張屠戶家採買的。

張屠戶一家老實,從不缺斤短兩,價格也公道,後來量大了,也給了許多優惠。

“夏大哥,你來了呀?”一個少女在豬肉攤上忙碌著,看見他來了,笑咪咪的打招呼。

“小芸,怎麼你自己在,你爹呢?”

“剛才有人來叫他,說有頭豬要賣,他去看看。讓我先看著攤子!夏大哥,今天要點什麼肉?”

“我,我看看啊!”夏秋邊打量攤子上的肉邊說。

如果仔細看,就能發現他的耳根微紅,手心冒汗。

原來,這個姑娘是張屠戶的大閨女,叫張小芸,今年十四。夏秋最近常來採買。經常遇上她,小姑娘長的端端正正,性格也豪爽。

一來二去,夏秋不知道啥時候,對她產生了一點點好感!

就在夏秋挑豬肉的時候,攤上來了一個流裡流氣的年輕人,長的油頭粉面的,眼窩深陷,腳步虛浮,一副無精打采的樣子。

“呦,這小攤子還有這樣一個小美人呢!幹嘛這麼辛苦在這兒賣豬肉呢,不如跟了我,帶你吃香的喝辣的,享不盡的榮華富貴可好?”

“你在這兒汙言穢語什麼呢?口出什麼狂言?趕緊走!”張小芸臉色泛紅,皺著眉頭怒斥道。

“你別不知好歹,老子看上你是你的福氣!”說著便想動手。

夏秋的怒火在心中翻騰,憤怒到了極點:“滾開,別碰她!”

“呦,還有一個英雄救美的,也不撒泡尿照照自己那窮酸樣子!趕緊滾,和你有什麼關係。”

“當然和我有關係,她是我未過門的妻子,你算哪根蔥?趕緊滾,要不然就別怪我不客氣了!”夏秋怒氣衝衝道,說著便舉起了拳頭。

這人一看夏秋真的要動手,立馬就慫了。

夏秋常年下地幹活,搬運重物,一身的腱子肉,豈是這個常年流連煙花之地的人能比的。

“算你好運,這次就放過你!”

說完便溜走了。

張小芸驚魂未定,滿臉緋紅的朝夏秋道謝:“剛才真是多謝夏大哥了,幸虧你在這兒!”

“沒事,沒事,我,我剛剛說你是我未過門的妻子,是為了搪塞那傢伙的,你別介意!冒犯了!”夏秋面紅耳熱的說道。

“夏大哥,我明白,我不介意的,你都是為了我好!”張小芸含情脈脈的看著他。

其實在她見夏秋第一面起,她就芳心暗許了。又聽爹說他憨厚老實,為人正直,是個可靠的人,更是喜歡。

所以後來她便經常幫爹一起出攤子,就是為了能多多見到他。

“其實,我願意的!”張小芸神情扭捏,羞赧的說道。

“真的!你真的願意嗎?我,我,我是真的想娶你,但是我嘴笨,不知道怎麼開口!”

夏秋又驚又喜。

張小芸撲哧一聲笑了,緩解了兩個人之間尷尬的氣氛。

“真的,我對你也有好感!”

“那我現在就回去,讓我爹孃上你家提親去!”

說著便興奮的跑了,豬肉也不買了。著急回家和他娘說這件事情。

張小芸看著夏秋慌里慌張的背影,心想,這個呆子,今天小飯館的食材還沒采買呢!

爹孃應該會同意吧,畢竟她聽爹在家誇讚過夏秋好多次,而且娘最近也為了她的親事到處在找人說媒。

與其讓娘去找那些不認識的人,還不如她來捅破這層窗戶紙,大膽的尋找自己的幸福。

夏秋回了小飯館找到了夏暖,神神秘秘的和她說有件大事要商量。

帶著她便往劉家村趕。

到家後,所有人坐在堂屋,等夏秋開口。

“爹孃,我想成親了!”夏秋慎重的說道。

“啊,秋兒,你怎麼忽然有這個想法,娘本來還想明年再找媒婆給你說媒呢!莫非你有喜歡的姑娘了?”

“男大當婚,女大當嫁,到年底秋兒也十五了,該成婚了!”夏父也道。

“我要有大嫂了嗎?太好了!”夏陽也跟著起鬨。

“是的,娘,我喜歡鎮上張屠夫家的姑娘張小芸,您和爹幫我去提親吧!”夏秋興奮的說道。

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