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“哦？做什麼呢？”
“暫時先保密，等我先試試吧！還不知道能不能成呢！”夏暖一臉神秘的說道。
李南風拿她沒辦法，只能給她秤了兩斤硝石，再三叮囑道不能服用。
“知道了，知道了！放心吧，我懂的。”
夏暖拿著硝石回了劉家村。
到家後，夏暖拿了一大一小兩個盆子，套在一起，兩個盆裡都倒進去水，小盆的水位要低於大盆，然後把硝石倒入大盆中。
等上一段時間之後，小盆裡的水就會結冰，聽說是因為硝石溶於水之後，會吸收大量的熱氣，小盆周圍的溫度快速降低，水就結冰了。
等待的時間是極慢的。
夏暖過一會兒看看，沒結冰，又過一會兒再看看，還是沒結冰，她用手試了一下溫度，確實比剛才涼多了。
她心中一喜 ，有戲！
那就再等等。
又過了一會兒，小盆裡果然開始結冰了，夏暖喜出望外。
成功了！
真的結成冰了，太好了。
夏暖的心中狂喜，天知道她有多怕熱，在現代的時候更是二十四小時的空調不斷，現在有了冰塊，終於可以做涼飲了。
而且聽說這個硝石還是可以重複利用的。
這樣也很省原料，只要有水就可以了。
就在夏暖沉浸在冰塊兒帶來的巨大的喜悅裡的時候，李南風找了過來。
“阿暖，在家嗎？”
“我在呢，在屋子裡，你進來吧！”夏暖衝著窗外喊道。
“咦？你這屋子裡怎麼感覺這麼涼快啊？”李南風一進來就感覺到屋子裡比外面明顯涼快點兒。
“嘿嘿，你怎麼過來了？這個時候你不是應該在藥鋪嗎？”
“還不是擔心你，你拿走那麼多硝石，我始終是不放心，不過來看看你到底幹什麼用的，心裡不踏實！”李南風無可奈何的說道。
“嘿嘿，你過來，給你看個好東西！”夏暖笑嘻嘻的過來拉李南風的手，讓他看見了地上的冰盆。
“這是？這是冰塊？”李南風蹲在地上，驚奇的問道。
“對啊，你用手摸一下，就知道是不是真的了！”
李南風伸手摸在了冰上，冰冰涼涼的感覺，讓他一下子清醒過來，為之一震。
“真的是冰塊！你從哪裡弄來的呀？這東西要是稀罕物件，有錢都買不到。”
“嘿嘿，我說我是仙女，我變出來的，你信嗎？”夏暖的眼睛閃爍著調皮的光芒，狡詐的笑道。
李南風挑了一下眉毛，深情款款的說道：“我信，你在我心裡就是天上的仙女！”
這一本正經的回答，倒是給夏暖一下子搞不會了！
“騙你的，這是我做出來的，你不是好奇我買硝石幹嘛用嗎？就是幹這個用，這是用硝石做出來的！”
“硝石能做出冰塊兒？我怎麼從未聽說過！”
“因為你之前沒有遇見我啊，我也是以前聽一個遊醫說的，但是不知真假，正好這兩天又熱的不行，想吃涼涼的東西，心想著試試吧，反正也不損失什麼，沒想到居然成功了！”
夏暖開心的說道。
“真是厲害，這個是怎麼做的呀？”
“很簡單的，就這樣，我給你演示一遍。”夏暖邊說邊把剛才的步驟又重複了一遍，看的李南風連連稱奇。
“那你是打算把冰塊兒用在小飯館裡嗎？”
“對的，現在這個季節，來店裡吃飯的客人不多了，大多數人都苦夏，沒什麼胃口，不願意出門，我打算在店裡上新一款冰鎮酸梅湯的飲品，消熱解暑，只要來店裡吃飯，就免費送。”
“不錯，現在小飯館人流是不如之前了，正好可以借這個機會，給小飯館再宣傳宣傳！”
李南風也肯定的說道。
“那南風哥，你明天中午來小飯館吃飯哈，我請你喝冰鎮酸梅湯！”
“好，我一定去。”
……
次日，夏暖半晌的時候便到了小飯館。
而且也讓夏秋拉來了許多的冰塊兒，搬到後廚後，又讓他去鎮上的各大藥鋪上採購硝石。
這些冰塊兒都是夏暖一大早就在家裡做的，她想了一下，這件事情還是做的保密一些吧，萬一有什麼壞人打冰塊兒的主意呢！不怕一萬，就怕萬一，小心點總歸是沒錯的。
所以在家把冰塊兒做好之後再拉過去，夏秋第一眼看見的時候也震驚的不得了，還是夏暖和他說了好一會兒才相信的。
果然，拉到夏記小飯館之後，所有的店員們都驚喜的不得了！
畢竟這東西不常見，蔣掌櫃問道：“東家，從哪裡整這麼多冰塊兒啊？這可太稀罕了，咱們鎮上一共也沒有兩家有冰窖。”
“從縣裡託關係找人買的，這天實在是太熱了，搞點兒涼飲吸引一下客人。”夏暖打馬虎兒眼。
“東家想做什麼涼飲啊？”二丫好奇的問道。
“今天就做冰鎮酸梅湯吧！一會兒做好，一人發一碗，解解暑氣。”
後廚。
夏暖先把之前在濟人堂買的烏梅乾用涼水浸泡一盞茶的功夫，然後再用涼水反覆的沖洗乾淨。
往鍋里加入烏梅，山楂，甘草和水，用大火煮開，再轉小火，慢慢熬煮兩刻鐘，最後加入冰糖，把冰糖熬製化開就好了。
盛到桶裡放涼，等到一大桶的酸梅湯都變成常溫後，夏暖把所有的冰塊兒都倒進去，瞬間酸梅湯就變的冰冰涼涼了！
夏暖知道冰塊兒倒進去之後會慢慢融化，稀釋酸梅湯，味道會變淡，所以故意熬製的時候便熬的味道重了一點兒。這樣稀釋後就會變的正合適。
弄好之後便讓二丫盛了好幾碗，給大家分了分。
眾人喝上冰鎮的酸梅湯，只覺的酸甜可口，冰冰涼涼，一下子就把煩躁和炎熱解除的無影無蹤。
這個時候正在店裡吃飯的人不多，也就三四桌，夏暖讓大毛一桌給上了一壺酸梅湯過去。
“客官，這是小店免費贈送的飲品冰鎮酸梅湯，給您消消暑氣！您慢用。”
“冰鎮？你們店裡還有冰呢？”客人驚奇的問道。
“是的，客官，是東家特意採買回來的，說是最近天氣太熱了，做點冰鎮的飲品給客人們消暑。”大毛機靈的答道。
“不錯，不錯，你家東家會做人，難怪大家都愛來你家吃飯，不過最近這天氣確實是太熱，要不是太饞這口鴨貨下酒，我也不會出門的！”