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這日，作坊在大家滿懷期待的心情中動工了！
平常都是夏父和李南風去盯著，夏暖不用操啥心。
她今天去了夏記小飯館，打算推出紅薯做的新品吃食。
夏秋已經拉了一筐紅薯到飯館，之後便去採購食材了，夏暖到後廚的時候，二丫和小花嫂子正在後廚忙碌。
小花嫂子：“東家，今天怎麼得空來了？又給咱們飯館帶啥好東西了嗎？”
二丫也笑呵呵的問道：“還是說東家又研究出新菜了！”
夏暖心情頗好，笑嘻嘻的答道：“算你們猜對了，今天要做兩道新鮮的吃食！”
說著便把紅薯拿了出來，對二丫說：“二丫，你把這些紅薯全都洗乾淨，然後把皮削了！”
“小花嫂子，你把二丫削好皮的紅薯拿過來切一下，一半切成滾刀塊兒，一半切成指頭粗細一樣的厚片！”
“好嘞，東家稍等啊！”兩人說著便麻利的幹了起來！
夏暖是準備做一道拔絲地瓜和香脆紅薯丸的，紅薯還有一個別名，便是地瓜，在後世，地區不同，叫法上有點兒差異。
但是這道菜，必須叫拔絲地瓜。
其實這道菜做起來很簡單。
只見夏暖把鍋燒熱，倒入油，五分熱的時候，把地瓜塊兒放進去炸，油鍋裡便開始嗞啦嗞啦的冒小泡，炸到地瓜表面形成硬皮，裡面變軟就可以了，撈出來控油備用。
用著李南風前幾日送到夏記小飯館的兩把漏勺，夏暖不由的感嘆，這人真是貼心，想的周全，心裡暖暖的。
鍋裡留一點底油，放入白糖，這個時候一定要用小火，慢慢的把白糖攪勻，直到顏色呈現一種焦褐色，把之前炸好的地瓜塊兒倒進去，快速翻炒，讓糖稀均勻的裹在地瓜表面。
然後盛出來，分裝成幾份，讓二丫端出去送給外面的客人試吃。
接著便開始做下一道香脆紅薯丸。
先把剛才切好的紅薯片放到蒸鍋上蒸，這道菜需要用到夏暖之前從美食商城系統裡兌換出來的一個秘密武器：糯米粉。
靈溪鎮所在的地界偏向前世的北方，糯米粉是用糯米做的，一般都是在南方種植，這邊很是少見。
紅薯片蒸了大概一刻鐘便熟了，夏暖把它們取出來，放在盆裡，用勺子壓成泥，加入一些白糖和糯米粉，揉成光滑的小圓球，放在一旁備用。
還是熱鍋燒油，五成熱的時候，沿著鍋邊慢慢的滑入剛才準備好的小圓球，炸的時候，用勺子輕輕輕的扒拉一下，以免粘鍋，當紅薯球炸成金黃色，就可以撈出來了！
二丫和小花嫂子一人嚐了一個，紛紛說好吃！
夏暖讓他們拿了小碟子過來，一個小碟裝上四個，送給外面的客人試吃。
也給大毛，翠屏嫂子，蔣掌櫃拿了幾個嚐嚐，都說不錯。
“老闆娘今天又做了什麼新菜？哈哈 ！”
“每次做新菜，都能免費試吃，咱們這些老主顧可真是有口福啊！”
一位客人笑哈哈的說道。
“客官說笑了，今天做了拔絲地瓜和香脆紅薯丸，客官試一下味道如何？”
夏暖做完便出來了，想聽聽客人們的意見。
“哦？拔絲地瓜？有意思，是這道吧，我來嚐嚐。”
說著便夾起了一塊，只見夾起之後，一道細細長長的金絲不斷的拉長，直到客人放進嘴裡，用筷子一挑才斷開。
“嗯，入口香甜，外面香脆，裡面軟糯，絲絲潤滑，好吃好吃，最妙的是這個糖絲，越拉越長，不愧是叫拔絲地瓜啊，真是菜如其名！”
“嗯嗯，好吃，香甜的很啊！”
“是啊，這道菜我兒子肯定愛吃，明天帶他來嚐嚐！”
眾人紛紛表態。
“我再來嚐嚐這個香脆紅薯丸。”剛才那位客人邊說夾起一個丸子放到口中。
“嚯……這道也好吃，香甜焦脆，外酥裡嫩，而且感覺裡面軟糯彈牙，比剛才那道更為筋道一些。
“嗯嗯，不錯，不錯！感覺比那點心鋪的點心都一點兒不差！”
“這個不錯，老闆娘這是怎麼賣的呀？給我家姑娘帶點兒回去。”其中一位客人吃完後問道。
“六文錢一份，一份是八個紅薯丸！”
“好，給我打包一份。”
“好的，客官稍等，這就去給您做。”
夏暖說著便進了後廚，這份打算讓小花嫂子做，剛才她已經看了一遍，夏暖再從旁指導，很快就能上手。這兩道菜都很好學。
……
夏記小飯館大堂內。
“難怪你老來這家飯館吃飯，敢情是這老闆還經常送菜試吃啊！”一位書生打扮的人對他的好友說道。
“是啊，這家飯館的菜很是合我胃口，而且經常推出新品，我在這裡吃過好多在別的地方都沒見過的東西。要是味道不好，我哪兒能拉你一起過來吃。”
孫千銘一臉自豪的說。
原來這兩人是鎮上唯一的一家書院，山竹書院的夫子，今天休沐，便帶著他的好友來這邊吃飯。
“這東西是什麼做的，你可知道？”
“不知，沒見過！”
孫千銘邊說邊叫住了正在給另一桌客人上菜的大毛：“店小二，你可知這兩道菜是用什麼原料做的呢？我等竟是從未見過此物。”
“這位客官，聽東家說，這東西叫紅薯，是從地底下刨出來的一種吃食！但是具體的我就不知道了，您稍等一下，我去把東家叫出來！”
“哦？剛才那個小姑娘就是你們東家嗎？”
“是的，那個就是我們東家。”
“想不到這家飯館的東家如此年輕啊！”
孫千銘感嘆道。
大毛來叫夏暖的時候，正好小花嫂子的那份紅薯丸也做好了，用油紙包好便拿了出來，給客人帶了過去。
然後走到了兩位書生樣子的客官面前問道：
“兩位客官，您找我？”
“哦，東家啊，我等只是好奇，這兩道菜，是什麼原料做的，剛才聽你們店小二說，說叫做紅薯，這是何物啊？我們竟然沒有聽說過。”
“客官沒有聽說過也很正常，我也是在偶然的機會中得到的，聽那個店家掌櫃說是從海外番邦傳回來的。”夏暖鎮定的說道。
“原來如此，難怪我們沒有見過了！今日我等也是漲見識了！多謝賜教。”孫千銘恍然大悟。
“客官客氣了！您慢用！”