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夏暖回到家後便去看了看之前醃的鹹鴨蛋，算了算時間，感覺差不多了，快能吃了。李南風后來送的鴨蛋，她還沒動手。
想了想，先去看一下美食商城系統吧，經過這段時間的積累，她已經積攢了不少積分，發現可以進入第二個階梯了，夏暖便點了一下，系統立馬提示到，恭喜宿主，進階成功。
她開啟看了一下，這裡的食材和菜譜，都比第一階梯的要複雜和更好一點，比如，她發現了居然有製作皮蛋的方法和材料，讓她感到意外的驚喜！
夏暖手上的一批鴨蛋，正好用來做皮蛋呀！真是太好了。薑汁皮蛋，皮蛋瘦肉粥，皮蛋豆腐，真是想想就饞啊。雖然價格不便宜，夏暖還是點選了兌換。
把東西準備好，夏暖喊了全家人來幫忙，把鴨蛋全部醃製上，人多力量大，夏家人用了一個時辰便把所有的鴨蛋醃製好了。
現在這個天氣，大概二十天左右就可以吃了。
夏家人也很好奇，這樣做出來的蛋是個什麼味道，但是夏暖神神秘秘的也不說，只告訴他們這個做法做出來的蛋叫做松花蛋，又叫皮蛋。把他們的好奇心都勾出來了！
夏母說道：“再怎麼變它也是個鴨蛋，還能變成啥味兒？”
“絕對是您沒有吃過的味道，到時候你們就知道了！現在先讓我賣個關子好了。”
這天一大早，夏記小飯館開門了！
今天的早食選單裡多了一個鹹鴨蛋的東西，售賣價兩文錢一枚。
常來夏記吃早食的食客們都很好奇，這是個鹹的蛋？能好吃麼？熟客們還是點的以前常吃的吃食，無人嘗試新品。
梁剛是縣衙裡的捕快，今天出公幹來了靈溪鎮，早上走的匆忙還沒來的及吃早餐，便想找個地方吃個飯，正好走到了夏記小飯館門前，就走了進去。
他翻了翻選單，說道：“來碗荷包蛋清湯麵，再來三個白麵饅頭，饅頭幫我包起來，我回程路上吃。”
“客官，你路上只吃白麵饅頭有些太沒滋味了些，小店推薦您試試我們的新品鹹鴨蛋，配饅頭吃正合適，而且價格也很實惠。”夏母嘗試著推薦道。
“是麼？那先給我上一個我試試！”
“好嘞，客官稍等片刻！”
過了一會兒，要的飯菜便上齊了，梁剛首先就拿了鹹鴨蛋慢慢的剝皮，只見他一不小心剝破了蛋白，裡面的黃油一下子就冒了出來！
梁剛忽然就愣住了，他還是第一次見鴨蛋裡面還有油的，情不自禁的咬了一口，口感綿密溼潤，嘬一口油汁兒，裹著裡面的蛋黃，配上蛋白的鹹味兒，只感覺滿口的油香，再咬一口白饅頭，鹹淡配合的正好兒，特別美味。
沒想到這麼普通的一個鴨蛋也能做的這麼好吃。梁剛十分意外。
迅速的把湯麵也吃了個乾淨，不出意外的美味，心想，這家廚子是個有本事的！
所以臨走前他打包了二十個鹹鴨蛋！他要給他的同僚們嚐嚐他在這個小鎮裡發現的美味。做他們這行的，天天疲於奔跑，吃飽吃好才有體力幹活。
店裡的食客看他一下子打包那麼多，心想肯定好吃，紛紛要了鹹鴨蛋嚐鮮，果不其然，俘獲了大部分食客的心。
鹹鴨蛋今天一下子賣出了很多。夏暖不得已趕緊再去找李嬸子買鴨蛋醃製，畢竟這個需要時間的，不能讓店裡斷了。
回村的時候，路過村口，一群大娘們在村口閒聊，看到夏暖他們回來了，主動打招呼說道：“呦，暖丫頭回來了，我們聽說你家在收李家的鴨蛋是麼？你們飯館生意好麼？”
“生意還湊合，對，收呢，做了點新鮮吃食，要用到鴨蛋。”
“哦，那能不能也收我們的鴨蛋呀，這東西去集市上不好賣。”一個婦人不好意思的說道。
“可以呀，只要是新鮮的，品相好的我都收，價格和李嬸子一樣！”
“太好了，謝謝你啊，哎呀，老夏，你真是養了個好閨女呀，這麼聰明能幹，一會兒我們就去你家送鴨蛋啊！”
夏父驕傲的回道：“那是，我閨女聰明的很！”
夏暖看著父親那自豪的樣子，無奈的笑了起來。
所以夜裡夏家人又都聚在一起忙碌了起來，醃製鹹鴨蛋。順便把松花蛋的量也加大了一倍。