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“哎喲,你們都是同父同母的嗎?”趙大爺目瞪口呆,在他們當地家家戶戶都一個孩子。
他突然聽說有人生了七個閨女,心裡別提多羨慕了。
韓四喜點了點頭,“是啊!”
趙大爺羨慕恭維說道:“我乖乖,那你們家可真是厲害了,七仙女!”
韓四喜甜甜笑了,“多謝趙爺爺誇獎,我帶你去後院,我爸正在燉大魚呢!”
屋裡的韓大爺也聽到外面老鄰居的話,從桌子上的盤子裡拿出來兩條炸好的小白條,遞給老鄰居。
“老趙,你嚐嚐,這魚炸得夠味,火候剛剛好,外酥裡嫩。小韓這魚不知道怎麼醃的,骨頭居然是軟的,一咬就碎。”
“那我嚐嚐!”趙大爺接過來,放在嘴裡嚐了一下,一條魚嚥下去,對著韓四喜豎起大拇指。
“四喜,你爸的手藝相當不錯。趕緊帶我過去,炸魚就要趁熱吃,涼了味道就差了一些。”
“好嘞!”韓四喜應下,轉身就往後院走,“爸爸,隔壁的趙爺爺想買我們家的荸薺肉丸子和小炸魚。”
正在忙活的韓衛東聽到這話,不由欣喜,證明他的手藝得到了認可。
“趙大叔,今天準備的東西少,就炸魚和荸薺肉丸子,你要多少?”
趙大爺看到半篩子的小雜魚和一籃子的肉丸子,“小韓,你這肉丸子和炸魚多少錢一斤啊?”
韓衛東在心裡算算,按照現在的物價水平,快速報了價。
“荸薺肉丸子三塊錢一斤,香酥小炸魚兩塊錢一斤。”
現在的肉價差不多一塊錢一斤,荸薺五毛,還要費工夫清洗,剁肉剁餡,油炸。
自己家裡做,成本不比這低,而且味道還沒有人家做得好。
還有這香酥白條小炸魚,味道絕了。
雖然小白條便宜,可是一個個清理乾淨,特別費事。
兩塊錢一斤,聽上去很多,但仔細一算,也差不多。
味道好,是最關鍵的。
趙大爺點了點頭,遞過來十塊錢,“價格雖然有點貴,但味道不錯。你就給我裝兩斤肉丸,兩斤香酥白條小炸魚。”
韓衛東雙手接了過來錢,態度非常誠懇。
“多謝趙大爺,這可是我開張以來的第一樁生意,我再多送你半斤小炸魚。”
一聽說送半斤小炸魚,趙大爺更開心了,“行,以後我還會光顧你家生意。”
韓衛東拿出來幾個塑膠袋,一個套在手上,然後才伸手抓丸子,放在另一個塑膠袋裡面。
今天買的秤,也派上了用場。
韓衛東一邊稱重量,嘴裡一邊唸叨著,“趙大爺二斤一兩,荸薺肉丸子,算您二斤。二斤半小炸魚。”
趙大爺看著韓衛東的秤,高高的,覺得韓衛東做生意實在。
“小韓,就憑你這機靈勁兒,這生意保證能做好。”
韓衛東熱情客氣,“借您老吉言,今天我訂了豬頭和下水,明天拿回來之後,我滷兩鍋,到時候送給你嚐嚐,還請您老評價一二。”
趙大爺呵呵笑道:“行啊,如果跟這些丸子和小炸魚一樣好吃,我介紹三朋四友、左鄰右舍來你家購買。”
韓衛東一邊感謝,一邊把趙大爺送走,剛要關門。
前面一家人開修車鋪子的鄰居李大剛走了過來,“小韓,你家的丸子還有嗎?”
韓衛東笑了笑,“李哥,剛剛趙大爺買了二斤荸薺肉丸子,還剩下四五斤。”
李大剛連忙說:“趕緊也給我稱二斤,飯吃了一半,我岳父岳母來了,現買現做,來不及了。”
趙大爺還沒走呢,給李大剛推薦,“大剛,小韓家剛剛炸好的香酥白條小炸魚,味道絕了。”
李大剛聽到這話,眼睛一亮,“那也給我稱兩斤白條小炸魚。”
韓衛東連忙應下,“好的,這就給你稱,跟趙大爺家的價格一樣。荸薺肉丸子三塊錢一斤,小炸魚兩塊。”
李大剛覺得貴,可現在沒地方買菜,而且小孩也特別喜歡韓衛東做的荸薺肉丸子。
“行,各稱兩斤,這是十塊錢!”李大剛掏出十塊錢遞給韓衛東。
韓衛東接過來,“多謝李哥照顧生意,明天我做滷肉,送一盤給李哥嚐嚐。”
“行啊,那我等著!如果好吃,以後經常光顧你家生意。”李大剛跟著韓衛東到了後院。
韓衛東快速地稱了兩斤肉丸子和兩斤半的小炸魚,“多給半斤,感謝李哥照顧生意。”
李大剛一看多給了半斤小炸魚,喜滋滋拎著走了。
接二連三,又來兩家買肉丸子的,在嚐了小炸魚的味道之後,當即也會購買小炸魚。
不一會兒,荸薺肉丸子和小炸魚,全部賣光了。
韓衛東算了算,總共賣了四十八塊錢。
肉,荸薺,麵粉,油,調料加起來的所有成本,二十塊錢,賺了二十八。
剛剛他們自家十幾人吃了不少,解饞了。
夏小玉見賣了錢,喜笑顏開,“咱們還沒開張呢,街坊鄰居都爭相過來買,真是好兆頭。”
韓四喜脆聲笑道:“是爸爸和媽媽姥姥的手藝好,做出來的東西好吃,所以大家才願意過來購買。”
韓衛軍和韓衛勇這五個小夥子,也對韓衛東的手藝讚不絕口。
憑這手藝,在這邊就能賺大錢。
鍋裡的那條鰱魚已經燉好,香味飄了過來。
魚湯鮮美,味道非常好。
韓衛東也十分開心,“收拾一下,咱們吃飯,等吃完飯之後,我跟大家說說以後的計劃。”
另一個大鍋裡做了大米飯,大家端著碗過來盛飯。
一條大魚切成十幾段,一人一段,米飯上澆著魚湯,香得很。
桌上還有一盤芹菜炒豆乾,一盤炒綠豆芽。
有葷有素,營養均衡。
這時候沒人說話,忙活了一個下午都餓了,悶頭吃飯。
吃完飯之後,夏小玉帶著大女兒二女兒刷鍋刷碗。
夏姥姥帶著韓三陽打掃衛生,韓五福帶著兩個妹妹在跳房子。
韓四喜則坐在爸爸身邊,聽爸爸怎麼安排跟過來的五個小夥子。
韓衛東看向這五個人,沉聲說道:“現在你們也知道我做飯的手藝很不錯,我準備賣早餐和晚餐。”
“你們要是願意跟我幹,我包吃住,而且不管我賺錢,還是賠錢,我每個月都給你們每個人三百塊錢一個月,聽我差遣,幫我做事。”